MENU: Kroupové jelítko, brambor, zelí; Zabijačková

Kroupové jelítko, vařený brambor, zelí

Kroupové jelítko /150g/, zelí, cukr, tuk, sůl, ocet, hladká mouka, vařený brambor

Zabijačková polévka

Vývar z ovarové hlavy, vepřová krev, sůl, nové koření, pepř celý, česnek, cibule, majoránka, kroupy, polévkové koření

Poznámka: Kalorická hodnota je vyjádřena jako součet hlavního jídla a polévky

Burgundská hovězí pečeně, dušená rýže

Hovězí zadní /120g/, cibule, tuk, sůl, červené víno, hladká mouka, rajčatový protlak, kořenová zelenina, pepř mletý, dušená rýže

Bramborák plněný masovou směsí

vepřové karé, kuřecí prsa /120g/, brambory, majoránka, kmín, česnek, vejce, hladká mouka, sůl, pepř mletý, tuk, cibule, pórek, žampiony, rajče, kečup, paprika sladká

Zeleninový salát se šunkou a sýrem

/300g/ Rajčata, okurka salátová, paprika, ledový salát, bylinkové koření, šunka, sýr eidam

Kuřecí nudličky na žampionech, hranolky, obloha

Kuřecí prsa /150g/, tuk, sůl, žampiony, máslo, kmín, koření, hranolky, zeleninová obloha

Smažené vepřové řezy „Jonáš“, brambor, tatarka

Vepřové karé /150g/, bylinky, sůl, pepř, vejce, mléko, hladká mouka, strouhanka, tuk, vařený brambor, tatarská omáčka

Zabijačková polévka

Vývar z ovarové hlavy, vepřová krev, sůl, nové koření, pepř celý, česnek, cibule, majoránka, kroupy, polévkové koření

Okurkový salát

Salátová okurka, zálivka na salát /voda, ocet, sůl, cukr, pepř mletý/

Ovocný řez

Piškotový korpus, pudinkovo-máslový krém, ovoce, želatina

Sázené vejce s jarní zel., brambor

Vejce /2ks/, olej, jarní zelenina, smetana, sůl, pepř, muškátový květ, brambor